Strogonoff de Frango

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cortados em tirinhas finas 

• 2 tomates maduros sem pele e sem sementes ou 3 colheres (sopa) de catchup 

• 1 cebola picada 

• sal a gosto 

• 1 lata de creme de leite light 

• 100 g de champignon fresco picado 

• 4 colheres (sopa) de conhaque 

• 1 colher (sopa) de mostarda 

• 1 colher (sopa) de manteiga 

Modo de Preparo: 

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola, junte o frango picado e mexa bem, até ficarem dourados. Tempere com o sal e reserve, despeje o conhaque e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Junte os champignons, os tomates, o catchup, a mostarda, misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Incorpore delicadamente o Creme de Leite Light, misture ao molho e retire do fogo sem deixar ferver. Sirva a seguir, acompanhado de batata palha. 

Rendimento da Receita: 5 porções 

Dica: Congelamento:

Não recomendamos o congelamento desta receita, pois pode haver alteração na textura do molho.

Fonte: Cozinha Nestlé